Бананы в темпуре

Ингредиенты:

• Бананы
• Растительное масло для фритюра
• 150 г смеси для темпуры
• 250–300 мл холодной газированной воды
• Ванильное мороженое для подачи
• Ванильный или другой соус по вкусу для подачи

Приготовление:

1. В миску высыпьте смесь для темпуры и добавьте холодную газированную воду. Хорошо перемешайте (тесто должно быть достаточно жидким).
2. Поставьте тесто ненадолго в холодильник.
3. Нарежьте бананы небольшими кусочками.
4. Разогрейте масло в кастрюле или глубокой сковороде.
5. Обмакните кусочки банана в тесто и обжаривайте в горячем масле 30–60 секунд до золотистой корочки.
6. Выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
7. Подавайте тёплыми с ванильным мороженым и выбранным сладким соусом.